Um verbotene Lebensmittel schrittweise integrieren zu können, werden diese zunächst auf der Liste verbotener Lebensmittel festgehalten. Diese abzubauen kann mit »SMARTer« Zielsetzung erreicht werden (spezifische, messbare, attraktive, realistische und terminierte Ziele). Dieses Arbeitsblatt leitet die Patienten dabei an, diese Zielsetzung zu vollziehen. Das Arbeitsblatt »Liste verbotener Lebensmittel« bietet eine Vorlage zum Erstellen einer solchen Liste und kann daher sehr gut ergänzend zu diesem Arbeitsblatt herangezogen werden.